Energiesparblatt: Umweltkommunikation und Gästemitwirkung
Hier gelangen Sie direkt zu unserem Energiesparblatt Umweltkommunikation und Gästemitwirkung mit einer Checkliste zur Kommunikationsstrategie in Hotels und Gaststätten.
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Umweltbewusstsein: die richtige Kommunikationsstrategie
Das gute Gefühl für den Gast |
Geben Sie Ihrem Gast das Gefühl, dass er mit einem Besuch bei Ihnen den Umweltschutz unterstützt. Nutzen Sie die positiven Assoziationen der Natur und vermeiden Sie belehrende Verknüpfungen mit dem Thema Umweltschutz. |
Umwelt-freundliches Verhalten als Vergnügen |
Verbinden Sie mit der Kommunikation umweltfreundlichen Verhaltens positive Gefühle wie Spaß, Erleben oder individuellem Nutzenzuwachs, um das negative Gefühl des Verzichts zu verhindern. Sorgen Sie dafür, dass umweltfreundliches Verhalten als Teil des Urlaubsvergnügens kommuniziert und begriffen wird. |
Konkrete Appelle statt nichtssagende Floskeln |
Setzten sie Umweltkommunikation in konkreten Gegebenheiten ein. Vermitteln Sie Ihren Gästen die Informationen in attraktiver und verständlicher Form in der jeweiligen Entscheidungssituation. Appelle an umweltfreundliches Verhalten sind nur dann glaubhaft, wenn sie sich auf konkrete Leistungen des Anbieters beziehen. |
Umweltqualität als Versprechen |
Verstärken Sie das Nutzenversprechen, indem Sie mit Hilfe von Informationen das Wertebewusstsein gesunder Natur erhöhen und gleichzeitig hervorheben, dass eine hohe Umweltqualität im Urlaub nicht selbstverständlich ist. Verbinden Sie die Wünsche und Ansprüche der Gäste an Natur mit Ihren Umweltzielen. |
Literatur: Umweltbewusstsein in Hotels und Gaststätten
- Brinker Umwelt- & Managementberatung (2007): Qualitäts-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsmanagement im Hotelbetrieb
- Hotelpower 2004: Marktvorteil durch Umweltkommunikation
- Hotelpower 2011: Energieeffizienz in Hotellerie und Gastronomie
- Nia, Tanja (1998): Umweltbewusstsein und Tourismus- Der Einfluss eines veränderten Umweltbewusstseins auf die Angebots- und Nachfrageentwicklung, dargestellt am Beispiel Südtirols. Trier
- REWE-Touristik: Das Ferienhotel - Mit ökologischer und sozialer Verantwortung zum Erfolg
- Wildi, Robert (2004): Bewusstsein wichtig, Logiernächte wichtiger, in: Umwelt - Hotel + Tourismus Revue, Nr. 38/16, September 2004, Seite 5



