Hotel Speicher am Ziegelsee
Das Speicherhotel in Schwerin befindet sich in einem ehemaligen denkmalgeschützten Getreidespeicher direkt am Ufer des Ziegelsees. Zum Haus gehören 78 Gästezimmer, Tagungsräume, Sauna- und Fitnessbereich, ein Feinschmecker-Restaurant und einen eigenen Bootsanleger. Das familiengeführte Hotel setzt in allen Bereichen auf Nachhaltigkeit mit dem zentralen Ziel das Wohlbefinden der Gäste zu steigern.
E-Mobilität
Gemeinsam mit dem regionalen Stromanbieter WEMAG hat das Hotel ein Netzwerk an Ladestationen im Großraum Schwerin initiiert. Gäste können neben Pedelecs auch ein E-Auto mieten und damit die Stadt und die Region emissionsfrei entdecken.
Bioküche
Die Küche des Hotels ist seit 2010 in Komponenten bio-zertifiziert. Das Frühstücksbuffet besteht zu großen Teilen aus Bioprodukten der Region! Auch im a-la-carte Bereich gibt es eine abwechslungsreiche Auswahl an Biogerichten.
Strom und Wärme
Den Strom bezieht das Hotel von der WEMAG (Ökoaktivstrom). Mindestens 0,2 Ct je kW werden in neue Projekte aus dem Bereich erneuerbare Energien investiert. Das Haus hat sich an das bestehende Fernwärmenetz der Stadt Schwerin angeschlossen. Der gesamte Wärmebedarf wird durch ein mit Biomasse betriebenes BHKW geliefert.
Mitarbeitende
Die Mitarbeitenden werden regelmäßig zum Thema Nachhaltigkeit geschult und in das Öko-Controlling des Betriebes mit einbezogen. Mehr als die Hälfte von ihnen kommt mit dem Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmitteln zur Arbeit. Bei Bedarf unterstützt sie der Betrieb beim Kauf eines Fahrrades bzw. bei der Suche nach einer Wohnung in Hotelnähe!